Нежнейшая курочка запеченная в духовке является любимым лакомством большинства людей. А если ее запечь в пряном цитрусовом масле, то такое блюдо придется по вкусу каждому. Подача пряной курицы или цыпленка с гарниром из вешенок и луком пореем придает этому блюду королевский вид и вкус. Этот рецепт очень необычный и потрясающе вкусный, а вот готовится легко. Это также легко как просто обмазать курицу майонезом и чесноком.
Готовьте с удовольствием и уивляйте домашних новыми блюдами.
Свежую курочку или цыпленка моем, обсушиваем, вырезаем хребет.
Готовим пряное цитрусовое масло для начинки. Сливочное масло 100 гр. греем до мягкого состояния. Режем мелко пучок любой зелени, добавляем тертую цедру с одного лайма, трем чеснок, солим. Теперь перемешиваем все с мягким сливочным маслом. Для этого блюда лучше взять лайм а не лимон, аромат пряного вкуса придает именно цедра лайма.
Половину начинки убираем под кожу и распределяем равномерным слоем.
Теперь обмазываем оставшейся половинкой начинки внутри курицы и складываем пополам.
Курочку желательно сшить или заколоть зубочисткой.
Готовим гарнир для пряной курицы. Режем соломкой лук порей и маленькими кусочками вешенки.
Обжариваем на сливочном или оливковом масле.
Такой гарнир великолепно сочетается с ароматной курочкой.
Закладываем курицу в духовку на 40 мин на 180 градусов. Вот такая вкуснейшая красота получается в готовом виде.
