Кус кус с овощами

Рейтинг: -----

Приготовление кус куса с овощами

Ингредиенты

Кус кус, перец сладкий, лук, морковь, цукини, масло оливковое, корица, перец, соль, чеснок, бульон куриный или вода.

1: Кус кус - 200 гр.
2: Перец сладкий - 1 шт.
3: Лук - 1 шт.
4: Морковь - 2 шт.
5: Цукини - 1 шт.
6: Масло оливковое - 4 ст.л.
7: Корица 1/8 ч.л.
8: Бульон куриный или вода - 400 мл.
9: Чеснок - 2 шт.
10: Перец.
11: Соль.

Как приготовить

Кус кус безумно вкусное блюдо и рецептов его приготовления существует большое количество. Набор овощей в этом блюде может быть разным, здесь уместны баклажаны, горошек, цветная капуста, стручковая фасоль, брокколи, томаты и т.д.  Очень вкусное блюдо с кус кусом получается с добавлением помидоров черри, маслин, зелени, брынзы или сыра фета. Такое сочетание ингредиентов идеально подходит для фаршировки сладкого перца, ну и конечно в качестве гарнира. Крупа кус куса с разнообразными овощами настолько вкусна, что ее ест даже мой ребенок, который к кашам относится без должного уважения.

Ароматнейший и вкуснейший  кус кус с овощами можно употреблять как самостоятельное блюдо, оно очень сытное и полезное. В качестве гарнира, традиционно, его готовят к баранине. А также подают к курице и к рыбе.

Приготовление кус куса с овощами Все овощи помыть и порезать на мелкие кусочки. Морковь можно потереть на крупную терку или нарезать соломкой.
Приготовление кус куса с овощами Сладкий перец и цукини режем на кубики.
Приготовление кус куса с овощами В глубокую сковороду налить масло и хорошо подогреть. Сначала обжариваем лук с морковкой до полуготовности. Затем добавляем все остальные овощи и помешивая тушим 4-5 мин. Добавляем корицу, чеснок, солим и перчим.
Приготовление кус куса с овощами Теперь в овощи наливаем горячий куриный бульон или воду и доводим до кипения. Я использую бульон.
Приготовление кус куса с овощами В бульон выкладываем кус кус и хорошо перемешиваем всю массу. Снимаем с огня и ждем 5-7 мин.
Приготовление кус куса с овощами Вкуснейший гарнир готов! Приятного аппетита!


Оставьте, пожалуйста, отзыв или комментарий
Имя*:
E-mail (на сайте не публикуется)*:

Введите защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения
КорзинаОтложенные
Итого: 0 -
Итого: 0 -