Тефтели с рисом

Рейтинг:

Ингредиенты

Фарш, рис, яйцо, овсяная крупа, батон в молоке, помидор, чеснок, перец, соль, зелень.

1: Фарш - 500гр.

2: Луковица - 1шт.

3: Рис - 100 гр.

4: Яйцо - 1 шт.

5: Овсяная крупа - 3 ст.ложки.

6: 1 кусочек батона в молоке.

7: Помидор - 1 шт.

8: Чеснок - 2 зубчика.

9: Перец, соль, зелень

Как приготовить

Вкус тефтелей с рисом напрямую зависит от мяса. Желательно делать фарш самому. Я всегда смешиваю мясо в равной пропорции, половину свинины и половину говядины. Тогда тефтели не будут слишком жирные и слишком сухие.

	В фарш добавляем следующие ингредиенты: отварной рис, яйцо, луковицу и чеснок на терке, 1 кусочек батона в молоке, овсяная крупа, перец, соль, зелень, все тщательно перемешиваем. Даем фаршу постоять минут 15.
	Тефтели выкладываем в горячую сковороду, сверху выкладываем кусочки резанного перца, добавляем немного воды, закрываем крышку и тушим 20 мин. В таких тефтелях будет немного соуса.

Если вы хотите полить гарнир соусом в котором готовились тефтели, то нужно добавить больше воды, еще подсолить сам соус, положить туда кусочки чеснока, ложку сливочного масла. Если туда добавить в конце сметану, получится сметанный соус, если томатную пасту - томатный.

← Форель запеченная в духовке

Мясо запеченное в духовке →

Оставьте, пожалуйста, отзыв или комментарий

Имя*:

Введите защитный код

Обновить защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения

Тефтели с рисом

Ингредиенты

Как приготовить

Похожие блюда