Салат "Курица под шубой"

Салат "курица под шубой" относится к слоеным салатам. В этом рецепте присутствует послойность приготовления и заправка майонезом. Нужно отдать должное этому вкуснейшему салату - сочетание куриных грудок с ананасами и черносливом, действительно придают этому салату неповторимый вкус и нежность.

Вареная курица очень благодарный продукт, ее можно использовать в огромное количество блюд, существует тысячи вкусных рецептов из куриного мяса. Курятина сочетается с овощами, фруктами, грибами, сырами, соленьями, со множеством специй. Неудивительно, что при таком сочетании с различными продуктами салаты из курицы любимы всеми. Несмотря на обилие рецептов, вкус салатиков из курицы легко менять импровизируя с ингредиентами. Например, даже поменяв в одном и том же рецепте вид сыра (экзотические сыры, элитные или сыры с разными добавками) уже можно внести другие "вкусовые нотки", в  казалось бы, знакомый салат. А какое поле для фантазий при украшении салатика, всегда есть чем удивить гостей или украсить стол.

	Необходимые инредиенты. В этом салате нужно промазать майонезом слои 3 раза и подсолить. Я выложила майонезом 1 раз, так собирались в гости девицы, и каждая "блюдет" фигуру ).
	Чернослив заливаем кипятком (если он не мягкий) и даем немного разбухнуть. Лук режем мелкими кубиками и ошпариваем кипятком (как для всех салатов). Теперь режем все ингредиенты (кроме вареных яиц) на мелкие кубики. Выкладываем первым слоем лук.
	2-ой слой отварное куриное филе.
	3-ий слой ананасы.
	4-ый слой чернослив.
	5-ый слой посыпаем тертым сыром на мелкой терке.
	6-ой слой белки от яиц на крупной терке.
	Теперь все хорошо промазываем майонезом.
	Последний слой. Трем желтки на мелкую терку и украшаем по желанию.