Салат Цезарь с курицей

Рейтинг:

Салат Цезарь с курицей классический рецепт

Ингредиенты

Салат Айсберг, куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, батон.

1: Салат асберг - 1 кочан.

2: Курица филе - 200гр.

3: Помидоры черри - 100гр.

4: Сыр пармезан - 100гр.

5: Батон - 300гр.

6: Соус Цезарь - 100 гр.

Как приготовить

Салат Цезарь необыкновенно вкусный и легкий. Рецепт салата Цезарь очень простой, ингредиенты здесь самые обычные, главный вкус салату придает СОУС. Классический соус для салата Цезарь.

	Сначала готовим сухарики. Главное в этом деле не пересушить их, они должны быть чуточку мягкие. Тогда соус будет впитываться в них и это будет очень вкусно. Разогреваем духовку до 195 градусов. Режем батон на кусочки. Выкладываем на проьвень и в духовку на 5-6 мин.
	Порвать листья салата руками на большие куски и распределить по тарелке. На одну порцию примерно листиков 8 салата.
	Курицу отвариваем в кипящей воде 20 мин. В воду добавляем соль, черный перец горошком и лавровый лист. Это придаст курице пикантный вкус. Отваренный кусочек режем тонкими ломтиками и выкладываем сверху листьев салата.
	Разрезаем на половину помидорки черри и раскладываем сверху салата.
	Затем сверху выкладываем сухарики, посыпаем щедро тертым сыром и поливаем соусом. Кстати, классический сосус для салата Цезарь готовится из продуктов которые продаются не в каждом магазине. Я готовлю очень вкусный сосус из ингредиентов которые легко можно купить в обычном магазине.
	Соус для Цезаря в домашних условиях. Берем оливковое масло - 100гр (заправка на 1 порцию), добавляем туда пол ч.л. горчицы, половинку зубчика тертого чеснока, соль по вкусу и все тщательно перемешиваем. Очень вкусно. Мне такой соус нравится даже больше, чем в ресторанах.