Блинчики сладкие

Рейтинг:

Ингредиенты

Молоко, яйцо, мука, варенье или клубничный джем, сахарная пудра, цедра лимона, ванилин.

1: Молоко с водой - 600 мл.

2: Яйцо - 2 шт.

3: Мука - 300 гр.

4: Варенье клубничное - 200 гр.

5: Сахарная пудра - 100 гр.

6: Цедра одного лимона.

7: Ванилин.

Как приготовить

Раскалываем яйца в кастрюльку и взбиваем венчиком или миксером до пузырьков. Вливаем молоко и 100 гр. теплой воды. Вода меняет консистенцию плотности молока, и блинчики получается не плотные, а мягкие и нежные. Чтобы тесто было без комочков, желательно муку просеять через сито. Если делаем сладкую начинку то сахара кладем минимум.

Добавляем в полученную массу муку, цедру лимона на мелкой терке, половину сахарной пудры, ванилин. Все взбиваем до однородной массы.

Нагреваем сковороду, сбрызгиваем подсолнечным маслом и выпекаем с двух сторон. Тесто по сковороде распределяем тонким слоем. Даем остыть блинчикам, обмазываем их клубничным вареньем и складываем в конвертик. Сверху украшаем ягодами свежей клубники и посыпаем сахарной пудрой.

Для любителей блинов со сладкой начинкой нет ограничений, дайте волю фантазии - любое варенье, повидло, джем, мусы, кремы, шоколад, свежие ягоды, фрукты и т.д.

← Блинчики с мясом

Пирог со сливами →

Оставьте, пожалуйста, отзыв или комментарий

Имя*:

Введите защитный код

Обновить защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения

КорзинаОтложенные

Итого:

0 -

Сейчас на сайте: 2 гостей, 0 пользователей.