Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Рейтинг: -----

Приготовление свиных ребрышек в медовом соусе

Ингредиенты

Свиные рёбрышки, подсолнечное масло, мёд, горчица, апельсиновый или лимонный сок, имбирь.

1: Свиные рёбрышки - 800 г.
2: Медово-горчичный соус - 150 г.
3: Соль.
4: Перец.

Как приготовить

Сначала приготовим медово-горчичный соус по этому рецепту. Кстати, если под рукой нет апельсина и лимона, вполне можно заменить лимонной кислотой, растворенной в небольшом количестве воды.

свиные рёбрышки Ребрышки промываем под проточной водой.
свиные рёбрышки Разрезаем на порционные куски вдоль костей. Кстати, запекать в духовом шкафу можно и целиком, ну а жарить, конечно, лучше порциями - дело вкуса.
маринуем рёбрышки Порционные кусочки предварительно посолив и поперчив, выкладывем в подходящую посуду (можно сразу в лоток для запекания в духовом шкафу). Заливаем соусом и убираем в холодильник на 1 час.

Дальше возможны варианты. Либо мы жарим мясо на сковороде, тогда будьте внимательны - сладковатый соус склонен к пригоранию и требует неотрывного участия в процессе приготовления. Либо ставим замариновонное мясо в предварительно разогретый до температуры 180-190 градусов духовой шкаф на 40 минут.

И в том и другом варианте мясо получается очень вкусное. Подавать можно, например, с запеченным в духовке картофелем.

Кушайте на здоровье!



Оставьте, пожалуйста, отзыв или комментарий
Имя*:
E-mail (на сайте не публикуется)*:

Введите защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения
КорзинаОтложенные
Итого: 0 -
Итого: 0 -