Салат Греческий классический

Рейтинг: -----

Приготовление греческого классического салата

Ингредиенты

Огурцы, помидоры, сыр Фета или Брынза, листья салата, сок из половины лимона, болгарский перец красный, оливковое масло, маслины, орегано или ригани сухой, свежий базилик, перец, соль.

1: Огурцы - 3 шт.
2: Помидоры - 3 шт.
3: Сер Фета или Брынза - 200 гр.
4: Болгарский красный перец - 2 шт.
5: Маслины - 1 банка.
6: Листья салата.
7: Оливковое масло.
8: Сок из половины лимона.
9: Сухой орегано или ригани.
10: Базилик свежий.
11: Перец.
12: Соль.

Как приготовить

Греческий салат фантастически вкусный, и пахнет он средиземноморскими ароматами. Здесь собран такой набор ингредиентов и специй, что просто не может кому-то не понравится. Кроме бесподобного вкуса он еще имеет эффектный внешний вид. Деревенский салат по-гречески является воплощением греческой кухни, можно сказать ее визитной карточкой. В ресторанах такой салат находится на первом месте по популярности.

Конечно, чтобы приготовить такой чудесный салатик нужно не только выбрать идеально свежие овощи но и постараться их красиво нарезать, а потом подать со вкусом. Это значит, что нужно выбрать красивую салатницу, в которой вы подадите блюдо на стол.

Листья салата желательно поделить на две части. Крупные листья выкладываем на дно салатницы, а мелкие рвем на маленькие кусочки. Теперь настала очередь овощей: перец, помидоры и огурцы режем крупными кусками, сыр нарезаем кубиками, лук красивыми ровными полукольцами. Греческий салат не принято перемешивать, хотя это дело вкуса хозяйки, встречается даже в хороших ресторанах, приносят перемешанный салат. При выкладывании слоев даем волю воображению. На салат кладем ломтики перца, затем огурцы с помидорами, оливки, украшаем сверху полукольцами лука. Дело за приправами! Конечно же, основной вкус салату придают приправы. В этом салате идеален свежий базилик и сухая приправа орегано или ригани. Мелко оторванными веточками базилика и сухой ригани посыпаем салат. Последний слой посыпаем кубиками сыра Брынза или Фета. И завершаем наш шедевр, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и лимонным соком.

Можно украсить внешний вид блюда, для этого свернуть тонкие листики салата в трубочки и подсунуть под овощи. Вместо базилика можно использовать петрушку или кинзу. Если салат подается в глубокой большой салатнице, имеет место перемешать его, для этого нужно сыр мелко покрошить, добавить все приправы и полить соусом. Верх салата оформить как положено, крупными кусочками сыра и веточками базилика. 



Оставьте, пожалуйста, отзыв или комментарий
Имя*:
E-mail (на сайте не публикуется)*:

Введите защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения
КорзинаОтложенные
Итого: 0 -
Итого: 0 -