Творожно-песочный пирог

Рейтинг:

Ингредиенты

Творог, сахар, мука, сливочное масло, яйца, манная крупа, сода, варенье любое, ванилин.

1: Творог - 250 гр.

2: Сахар - 3 ст. ложки.

3: Мука - 150 гр.

4: Сливочное масло - 100 гр.

5: Яйца - 1 шт.

6: Манная крупа - 3 ст. ложки.

7: Варенье - 2 ст. ложки.

8: Сода - 1/2 ч.ложки.

9: Ванилин.

Как приготовить

Что приготовить из творога? Этим вопросом я задалась когда надоели творожные запеканки и маффины. Очень захотелось творожной выпечки. Проштудировав большое количество рецептов, я остановилась на творожном пироге из песочного теста. Такое тесто великолепно подходит для печенья, мы готовили его с дочкой, очень вкусное. И, наверное, вкусная хрустящая корочка пирога будет прекрасно сочетаться с нежным творогом. Так оно и оказалось. Вкус оказался на высоте. Пирог с творогом "исчез" за минуту.

	Готовим песочное тесто для основы пирога. Муку смешиваем с сахаром, яйцом, растопленным сливочным маслом и ванилином. Хорошо вымешиваем как для печенья.
	Творожная начинка для пирога делается очень быстро. Творог смешиваем с 3-мя ст. ложками манки и ст. ложкой сахара. Если творог очень густой, можно добавить ложку сметаны или 1 яйцо.
	В посуду для выпекания выкладываем готовое тесто и распределяем его тонким слоем до краев. Лучше использовать низкую форму для выпекания, потому что, если творога будет много, внутри может недостаточно пропечься.
	Дно смазываем любым вареньем.
	Выкладываем творожную начинку в посуду.
	Края чуть-чуть загибаем. Ставим в разогретую духовку на 190 градусов на 30 мин.