Фрикадельки с подливой

Рейтинг:

Ингредиенты

Фарш, сметана, лук, чеснок, батон, мука, соль, перец.

1: Фарш - 500 гр.

2: Сметана - 100 гр.

3: Чеснок - 2 зубчика.

4: Луковица - 1 шт.

5: Батон - 2 кусочка.

6: Мука - 2ст. ложки.

7: Перец.

8: Соль.

Как приготовить

Рецепт приготовления фрикаделек с подливой достаточно простой, особенно если под рукой есть готовый фарш. Особенно хорошо это блюдо с различными гарнирами. Сюда подойдет отварной картофель, картофельное пюре, гречка, рис, перловая каша, пшеничная каша и многое другое. Фарш лучше всего готовить из свинины и говядины. Если готовить только из говядины, то тефтели получатся суховатыми.

	В фарш добавляем: 2 зубчика чеснока на терке. Луковица - 1 шт. на терке. Батон 2 кусочка размакиваем в молоке. Соль и перец по вкусу.
	Скатываем небольшие шарики из фарша.
	Кипятим воду в кастрюле и подсаливаем. Бросаем туда фрикадельки.
	Пока фрикадельки варятся, берем 2 ст. ложки муки и хорошо, без комочков, перемешиваем с теплой водой. Вливаем в бульон, добавляем лавровый лист и перец горошком. Переключаем на маленький огонь и варим до готовности. Перед отключение добавляем в бульон сметану и варим еще 3-5 мин.