Каннеллони с мясной начинкой под соусом Болоньезе

Рейтинг:

Рецепт приготовления каннеллони с мясной начинкой под соусом Болоньезе

Ингредиенты

Каннеллони, фарш куриный, помидоры или томатная паста, лук, чеснок, сыр твердый, масло оливковое, соль, перец, зелень.

1: Каннеллони - 250 гр.

2: Фарш куриный - 500 гр.

3: Томаты - 500 гр.

4: Лук - 1 шт.

5: Чеснок - 2 зубч.

6: Сыр твердый - 150 гр.

7: Масло оливковое.

8: Перец.

9: Соль.

10: Зелень свежая.

Как приготовить

Каннеллони c соусом болоньезе бесподобно вкусное и по-настоящему сытное блюдо. Итальянские макароны (паста), которые имеют вид крупных трубочек, просто созданы для фаршировки. Выбор начинки для каннеллони радует своим изобилием, здесь уместно мясо (курица или говядина), овощи, шпинат, рикотта, сыр, морепродукты и многое другое. А вот соус сюда можно использовать либо Болоньезе, либо Бешамель, это уже дело вкуса. Каннеллони - это небольшая альтернатива лазаньи, для совсем избалованых разного вида подобными блюдами.

	Фарш выкладываем на сковороду и обжариваем на оливковом масле с мелко нарезанным луком.
	В обжаренный фарш добавляем очищенные томаты, растертые блендером, или натертые на терке без шкурки. Если вы хотите настоящий соус болоньезе, используйте только томаты. Если уж томатов не оказалось, добавьте 1 ст. ложку томатной пасты. Чтобы соус получился не слишком густой можно немного разбавить водой. Сюда же добавляем нарезанную зелень, тертый чеснок, соль и перец. Соус остужаем, иначе трубочки полопаются.
	Ложечкой наполняем каждую каннеллони соусом.
	Оставшимся соусом заливаем трубочки.
	Ставим в разогретую духовку 180% на 30 мин. за 5 мин. до готовности посыпаем тертым сыром и отправляем обратно в духовку.

← Каннеллони с мясной начинкой под соусом бешамель

Фунчоза с креветками и овощами →

Оставьте, пожалуйста, отзыв или комментарий

Имя*:

Введите защитный код

Обновить защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения

КорзинаОтложенные

Итого:

0 -

Сейчас на сайте: 2 гостей, 0 пользователей.