Маффины творожные

Рейтинг: -----

Маффины творожные

Ингредиенты

Творог, мука, масло сливочное, яйцо, сметана, сахар, сахар тростниковый коричневый, кокосовая стружка, разрыхлитель.

1: Творог - 200 гр.
2: Мука - 220 гр.
3: Масло сливочное - 70 гр.
4: Сахар - 50 гр.
5: Сахар коричневый - 20 гр.
6: Сметана - 50 гр.
7: Яйцо - 1 шт.
8: Кокосовая стружка - 50 гр.
9: Разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Как приготовить

Маффины творожные с кокосовой начинкой, самые вкусные маффины которые я ела. Это что-то  бесподобное. Воздушные и ароматные маффины никого не оставят равнодушным. Чтобы испечь этот прекрасный десерт не нужно особого повода, просто так, ради удовольствия, побаловать своих домашних. Если вам очень захотелось маффинов из нежного творога и не оказалось под рукой кокосовой стружки, ничего страшного, они получатся великолепными и без него. Чтобы приготовить маффины с начинкой можно использовать массу вариантов. Положите кусочек шоколада в каждый маффин или добавьте кусочек резанных консервированных фруктов, можно положить мармеладку или цукини, и даже маленький орешек. Фантазируйте и экспереминтируйте, каждый раз получите новое удовольствие. 

Как приготовить творожные маффины Тесто для творожных маффинов готовится проще простого. Трем на терку масло сливочное, добавляем яйцо, сметану, кокосовую стружку, сахар, творог (я протираю через ситечко). По поводу кокосовой стружки, в оригинальном рецепте его нужно класть 100 гр., я положила вдвое меньше и не ошиблась, кокос все-таки  в большем количестве будет доминировать, а мне хотелось получить  нежно-творожный вкус. Но если вы большой любитель такого замечательного продукта, кладите больше.
Как приготовить творожные маффины Взбиваем жидкое тесто миксером. Сухое тесто смешиваем муку и разрыхлитель. Жидкое тесто выливаем в сухое и перемешиваем.
Как приготовить творожные маффины Готовим присыпку к маффинам из творога. Смешиваем 20 гр. сливочного масла, 20 гр муки и 20 гр коричневого сахара, перетираем пальцами пока не получится сухая крошка. Присыпка получилась вкуснее вкуснятины).
Как приготовить творожные маффины Выкладываем творожную массу в форму для выпечки на 2/3.
Как приготовить творожные маффины Посыпаем присыпкой.
Как приготовить творожные маффины Выпекаем в разогретой духовке 190 градусов 20-25 мин.
Как приготовить творожные маффины Потрясающе, не правда ли? Аромат стоит восхительный. Творожные маффины такие пышные, утонченные, с нежно-тающим вкусом, просто сводят с ума. Зовем всех домашних, себе самый маленький кусочек )) впереди лето )). 


Оставьте, пожалуйста, отзыв или комментарий
Имя*:
E-mail (на сайте не публикуется)*:

Введите защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения

Похожие блюда

Приготовление сырных маффинов

Мука, сахар, сметана, яйцо, сыр твердый, сыр плавленый, масло растительное, разрыхлитель, соль, куркума, тмин, кунжут.

Приготовление маффинов с тыквой

Тыква, мука, яйцо, масло подсолнечное, сыр, сметана, разрыхлитель, соль, прованские травы, перец, петрушка, семечки тыквы.

Приготовление маффинов с мандаринами

Мандарины свежие или консервированные, мука, сахар тростниковый, масло сливочное, молоко, яйцо, разрыхлитель, орехи грецкие, шоколад, корица, цедра лимона. 

КорзинаОтложенные
Итого: 0 -
Итого: 0 -