Творожная запеканка с апельсинами

Творожная запеканка.... не знаю как у вас, а уменя сразу перед глазами классический вариант - пышная, ароматная, с хрустящей корочкой, с большими кусочками творога, и еще... запахом ванили.. Самая вкусная запеканка из творога получается из творога кусочками и если его много, не 500 гр, как обычно предлагают в рецептах, а 1 кг. Любителям творога повезло, рецептов вкусных очень много, в запеканку из творога можно добавлять, ягоды и фрукты, от этого она только выиграет.

В данном рецепте творожно-апельсиновой запеканки, изюминкой является апельсиновая заливка, она придает запеканке неповторимый фруктовый вкус.  

	Смешать творог, сахар 50 гр, манную крупу (предварительно замочить в молоке, чтобы разбухла). Если вы хотите приготовить больше запеканки, увеличивайте все ингредиенты в 2 раза. На заливку с апельсинами взять 3 апельсина.
	Взбить в блендере до однородной консистенции. Выкладываем нашу творожную массу в форму для выпечки. Если у вас нет силиконовой формочки, то выложите дно бумагой для запекания. Есть еще один вариант, можно форму дна смазать маслом сливочным и присыпать манной крупой.
	Готовим апельсиновую заправку которая будет украшать творожно-апельсиновую запеканку и придаст ей изумительный солнечный вкус. Апельсины освобождаем от кожуры и перемычек. Полученную мякоть, 50 гр сахара и 2 ст. ложки крахмала взбиваем в блендере.
	Выливаем апельсиновую заправку на запеканку. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 50 мин. Остужаем. Будет очень вкуно если на ночь убрать в холодильник и есть на завтрак в холодном виде. Украшаем по желанию.